Biografi

Lars Christian Balslev har, siden han blev uddannet dyrlæge fra Den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole, haft en alsidig karriere inden for fødevareområdet og er i dag en af landets førende eksperter inden for fødevarekontrol, -lovgivning og -hygiejne.

  • 1969-71 Novo
  • 1971-71 Irma, kødkontrol
  • 1971-74 Statens Seruminstitut
  • 1974-76 Levnedsmiddelkontrollen Frederiksberg
  • 1976-80 Levnedsmiddelkontrollen Helsingør
  • 1980-82 Veterinærdirektoratet
  • 1981-89 Levnedsmiddelkontrollen Fredericia
  • 1989-95 Levnedsmiddelkontrollen Odense
  • 1995-00 Levnedsmiddelkontrollen Skovlunde
  • 2000-08 Kvalitetschef, SuperGros a/s
  • 2008 - Selvstændig fødevarekonsulent, Balslev Consulting